Recibir a los clientes de manera amable y con actitud positiva.
Tomar pedidos de manera eficiente y precisa, recomendando platillos y bebidas según las preferencias de los clientes.
Responder preguntas sobre el menú, los ingredientes y las opciones de bebidas, proporcionando una experiencia agradable.
Preparar y servir bebidas básicas en caso de ser necesario.
Servir los alimentos y bebidas de manera oportuna y atractiva.
Mantener el área de trabajo limpia, retirando platos y vasos vacíos y limpiando las mesas entre clientes.
Llevar el control de las cuentas de cada mesa y gestionar los cobros.
Operar el sistema de punto de venta (POS) para procesar pagos y propinas de acuerdo con las políticas del pub.
Atender quejas o problemas de los clientes de forma rápida y profesional.
Comunicar con la cocina y el bar para requerimientos especiales, alergias o cambios en los pedidos.
Conocer el menú y las bebidas a fondo, y sugerir combinaciones según las preferencias de los clientes.
Mantenerse informado sobre eventos especiales o promociones en el pub, como noches temáticas o actuaciones en vivo.
Colaborar con el personal de cocina y bar para un flujo eficiente en el servicio.
Participar en la apertura y cierre del pub, organizando el espacio, reabasteciendo productos y asegurando todo para el siguiente turno.
Colaborar en la limpieza de los baños al cierre o según se necesite, para mantener la higiene en todas las áreas del pub.
Respetar el horario de entrada y salida establecido y ser puntual.
Evitar el uso del teléfono móvil durante el turno, a menos que sea necesario para el trabajo o requiera por un asunto de emergencia familiar.
Seguir normas de higiene y seguridad, como el lavado de manos y limpieza de utensilios y mesas.
Asegurar el cumplimiento de las leyes de consumo de alcohol, fumado y uso de vaporizadores, verificando la edad y sirviendo de manera responsable y haciendo cumplir la ley sobre fumado y vaporizadores en el negocio.
– Seguir las recetas y estándares de calidad establecidos para asegurar la consistencia en los platillos.
– Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria durante toda la preparación, manteniendo las estaciones de trabajo limpias y organizadas.
– Verificar y controlar la frescura de los ingredientes, alertando al supervisor sobre cualquier problema de calidad o escasez de insumos.
– Colaborar con el equipo de meseros y bartenders para garantizar un servicio rápido y eficiente.
– Mantener una comunicación clara y profesional con el resto del equipo, reportando cualquier inconveniente o cambio en los pedidos.
– Participar en la apertura y cierre de la cocina, asegurando que las áreas estén adecuadamente organizadas, limpiadas y abastecidas para el siguiente turno.
– Realizar tareas de limpieza en la cocina y sus utensilios después de cada servicio, incluyendo estufas, hornos, y superficies de trabajo.
– Colaborar en la limpieza profunda semanal de áreas comunes, cámaras refrigerantes y equipos de cocina.
– Gestionar la correcta disposición de residuos y mantener la cocina libre de desechos y desperdicios.
– Respetar el horario de entrada y salida del turno, siendo puntual y reportando cualquier cambio con antelación.
– Mantener un enfoque profesional en el trabajo, evitando el uso del móvil durante el turno, a menos que sea estrictamente necesario.
– Seguir todas las normas de seguridad laboral, usando el equipo de protección adecuado y reportando cualquier incidente o problema técnico en la cocina.
– Participar en capacitaciones para mejorar habilidades culinarias, normas de higiene y conocimientos de los platos del menú.
– Aportar ideas y sugerencias para mejorar la operación y eficiencia de la cocina cuando se requiera.
En la ciudad de Vázquez de Coronado, San José, Costa Rica, el día ___ de __________ del año ________, se celebra el presente Contrato Individual de Trabajo entre:
Contacto de emergencia 2:
Nombre: __________________________________________
Teléfono: _________________________________________
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El Trabajador se compromete a prestar sus servicios personales para RockWell Restaurante y Pub en el puesto de: ____________________________.Bajo las siguientes características de su puesto:_________________________________
El horario de trabajo será de ______________ a ______________ durante los días __________________. Y tendra los días libres: _________________
El Empleador pagará al Trabajador un salario semanal de ₡______________, el cual será entregado los días lunes de cada semana mediante transferencia bancaria o SINPE móvil.
En el caso de los meseros, el 10% de servicio correspondiente será pagado al día siguiente de su jornada laboral por medio de transferencia bancaria o SINPE móvil.
El Trabajador se compromete a:
El Empleador se compromete a:
El presente contrato podrá darse por terminado por cualquiera de las partes, de conformidad con lo dispuesto en el Código de Trabajo de Costa Rica o por faltas especificadas en el Reglamento Interno, todo previo cumplimiento de los requisitos legales aplicables.
Antes de firmar este contrato, el Trabajador declara que ha leído y comprendido el documento adicional entregado por el Empleador, que detalla la línea de trabajo asignada, los deberes y derechos del Trabajador, así como las obligaciones de la Empresa. Asimismo, declara que ha tenido la oportunidad de resolver cualquier duda antes de proceder con la firma del presente contrato.
Para todo lo no previsto en el presente contrato, las partes se regirán por el Código de Trabajo y demás normativa aplicable en Costa Rica.
En constancia de lo anterior, las partes firman el presente contrato en dos ejemplares, quedando una copia en poder de cada una.
Por el Empleador:
Nombre: ______________________________
Firma: ________________________________
Cédula : ________________________
Por el Trabajador:
Nombre: ______________________________
Firma: ________________________________
Cédula: _______________________________
